조류 인플루엔자(AI) 예방 어떻게? AI는 주로 닭이나 오리에 감염되는 바이러스성 질환이지만 전북 익산에서 발견된 것으로 의심되는 H5N1 등 고병원성의 경우 사람에게 전염될 수 있어 주의가 필요하다. 지금까지 AI에 감염된 사람은 모두 양계업 종사자나 방역처리반 요원처럼 닭ㆍ오리와 접촉한 사람들이며 닭이나 오리와 같은 가금류를 먹어서 감염된 사례는 없다. 또한 AI에 걸린 사람이 다른 사람에게 옮긴 전염 사례도 세계보건기구(WHO)에 공식 보고되지 않았다. 하지만 만약의 경우에 대비해 닭고기 등을 섭취할 때는 충분히 익혀서 먹어야 한다. 섭씨 75도 이상에서 5분 이상 가열하면 AI바이러스는 죽기 때문이다. AI에 감염된 가금류를 사육한 양계업자나 도살처분 종사자들은 AI 감염 위험이 높은 만큼 특별한 방역관리와 조치를 받아야 한다. AI는 조류 분비물을 직접 만지는 경우에 주로 발생하기 때문에 최선의 예방책은 무엇보다 살아 있는 닭, 오리 등 가금류와 접촉하지 않는 게 필요하다. 매일경제